Ceny brojlerów w UE nadal spadają. Polska największym producentem drobiu we Wspólnocie

Średnia cena brojlerów w Unii Europejskiej obniżyła się w 42. tygodniu 2026 r. do 284,60 euro za 100 kg masy poubojowej. Jednocześnie unijna produkcja mięsa drobiowego rośnie, a import zwiększa się szybciej niż eksport. Polska utrzymuje pozycję największego producenta drobiu w UE, odpowiadając za 21 proc. produkcji Wspólnoty w 2025 r.

Według najnowszych danych Komisji Europejskiej średnia cena brojlerów w UE wyniosła w 42. tygodniu 284,60 euro/100 kg masy poubojowej, czyli około 2,85 euro/kg. Oznacza to spadek o 1,1 proc. w porównaniu z poprzednim tygodniem, o 2,8 proc. wobec poprzedniego miesiąca oraz o 5,9 proc. w ujęciu rocznym.

Niższym cenom towarzyszy wzrost podaży mięsa drobiowego. Dane Eurostatu uwzględnione w najnowszym raporcie Komisji Europejskiej wskazują, że w okresie od stycznia do lipca 2026 r. unijna produkcja drobiu zwiększyła się o 4,5 proc. w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku.

Wzrost odnotowano w większości państw członkowskich. Największą dynamikę zanotowały Węgry, Cypr i Rumunia. Spadek produkcji wystąpił natomiast m.in. w Niemczech, Szwecji i Grecji.

Polska pozostaje największym producentem mięsa drobiowego w Unii Europejskiej. W 2025 r. odpowiadała za 21 proc. całkowitej produkcji Wspólnoty. Kolejne miejsca zajęły Hiszpania (13 proc.), Francja (12 proc.), Niemcy (11 proc.), Włochy (10 proc.) i Holandia (6 proc.).

Łącznie sześć największych krajów producenckich odpowiadało za 72 proc. unijnej produkcji drobiarskiej. Pozycja Polski oznacza, że zmiany cenowe i handlowe na rynku europejskim mają bezpośrednie znaczenie dla krajowych producentów, ubojni i eksporterów.

W pierwszej połowie 2026 r. eksport mięsa drobiowego z UE zwiększył się o 1,6 proc., osiągając 1,038 mln ton w ekwiwalencie masy poubojowej. Jednocześnie import wzrósł aż o 13,2 proc., do 573 037 ton.

Największym dostawcą drobiu na rynek unijny pozostaje Brazylia. W okresie styczeń–czerwiec 2026 r. import z tego kraju zwiększył się o 44 proc. rok do roku, do 263 764 ton.

Wzrosły również dostawy z Ukrainy – o 21,7 proc., do 118 442 ton. Z kolei import z Tajlandii zmniejszył się o 2,7 proc., do 89 467 ton, a z Wielkiej Brytanii spadł o 31,9 proc., do 61 392 ton. Znaczący procentowy wzrost odnotowano w przypadku Chile, skąd sprowadzono 2525 ton mięsa, o 258 proc. więcej niż rok wcześniej.

Obniżki widoczne są także na unijnym rynku jaj. Średnia cena jaj klasy A wyniosła w 42. tygodniu 2026 r. 247,52 euro/100 kg. Była o 0,2 proc. niższa niż tydzień wcześniej i o 0,6 proc. wyższa niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z analogicznym tygodniem 2025 r. oznacza to jednak spadek o 12 proc.

W pierwszych sześciu miesiącach 2026 r. import jaj do UE zwiększył się o 82,2 proc., do 144 300 ton w ekwiwalencie jaj. Szczególnie mocno wzrosły dostawy z Turcji – z 1775 do 37 390 ton. Import z Ukrainy zwiększył się o 23,8 proc., do 72 635 ton, a z Wielkiej Brytanii o 28,9 proc., do 9082 ton.

Jednocześnie eksport jaj z UE zmniejszył się o 18,5 proc., do 163 170 ton. Dostawy na rynek brytyjski spadły o 18,5 proc., do 64 271 ton, natomiast eksport do Szwajcarii wzrósł o 15 proc., osiągając 27 897 ton.

Dane pokazują, że europejski rynek drobiu mierzy się jednocześnie z rosnącą produkcją, spadkiem cen i zwiększoną presją importową. Dla polskiej branży, jako największego producenta we Wspólnocie, szczególnie istotne pozostają konkurencyjność cenowa oraz sytuacja w handlu zagranicznym.

oprac. I.Sz. na podstawie:

Poultry News, Chloe Ryan, „EU broiler prices ease further as production increases”, 4 listopada 2026 r.; dane Komisji Europejskiej i Eurostatu.