Brazylia ponad dwukrotnie zwiększyła eksport jaj w 2025 roku

Brazylia w 2025 roku ponad dwukrotnie zwiększyła eksport jaj, osiągając historyczny rekord. Wynik ten potwierdza rosnącą internacjonalizację segmentu, który jeszcze kilka lat temu odgrywał marginalną rolę w brazylijskim sektorze drobiarskim.

Łączny wolumen wysyłek – obejmujący zarówno jaja świeże, jak i przetworzone – wyniósł 40 894 ton, według danych Brazylijskiego Stowarzyszenia Białka Zwierzęcego (ABPA). Oznacza to wzrost o 121,4% w porównaniu z 2024 rokiem, kiedy eksport osiągnął poziom 18 469 ton. Jeszcze wyraźniejszy wzrost odnotowano pod względem wartości – przychody sięgnęły 97,24 mln USD, co stanowi wzrost o 147,5% wobec 39,28 mln USD rok wcześniej.

Kamień milowy w umiędzynarodowieniu sektora

Jak podkreślił prezes ABPA Ricardo Santin, eksport przekroczył równowartość 1% całkowitej krajowej produkcji jaj. To istotny krok w kierunku umiędzynarodowienia branży, który – jak zaznacza – nie wpłynął negatywnie na podaż na rynku wewnętrznym. Około 99% produkcji nadal trafia do krajowych odbiorców.

Według Santina sektor kur niosek zaczyna wdrażać strategię zorientowaną na eksport, wcześniej ograniczoną do wybranych rynków.

USA głównym odbiorcą, rośnie znaczenie Japonii

Największym odbiorcą brazylijskich jaj w 2025 roku były Stany Zjednoczone, które zaimportowały 19 597 ton – aż o 826,7% więcej niż rok wcześniej. Jednak po wprowadzeniu dodatkowych ceł tempo wzrostu osłabło, co skłoniło branżę do poszukiwania nowych rynków.

W drugiej części roku coraz większe znaczenie zyskała Japonia – rynek o wysokiej wartości dodanej, który w ostatnich miesiącach roku stał się liderem wśród kierunków eksportowych. W skali całego roku Japonia sprowadziła 5 375 ton jaj (+229,1%).

Kolejne miejsca zajęły:

• Chile – 4 124 tony (spadek o 40% r/r),

• Meksyk – 3 195 ton (+495,6%),

• Zjednoczone Emiraty Arabskie – 3 097 ton (+31,5%).

Dane te potwierdzają rosnącą dywersyfikację geograficzną brazylijskiego eksportu.

Stabilna podaż utrzymuje niskie ceny w kraju

Pomimo silnego wzrostu eksportu, wpływ na rynek krajowy był ograniczony. Większość produkcji nadal trafia na rynek wewnętrzny, co przełożyło się na spadek cen na początku 2026 roku.

Z danych ośrodka Cepea (Centre for Advanced Studies in Applied Economics) wynika, że w styczniu średnie ceny jaj były najniższe dla tego miesiąca od 2020 roku w kilku monitorowanych regionach. Do końca stycznia ceny były o 17% niższe niż w grudniu 2025 roku oraz o 27% niższe niż rok wcześniej (w ujęciu realnym).

W regionie Bastos w stanie São Paulo – głównym zagłębiu produkcyjnym kraju – średnia cena białych jaj w klasie extra large wyniosła 105,57 reali za opakowanie 30 tuzinów (ok. 20,08 USD), co oznacza spadek o 12% miesiąc do miesiąca i 24,8% rok do roku (realnie).

W przypadku jaj brązowych średnia cena wyniosła 118,76 reali za opakowanie (ok. 22,57 USD), czyli o 11% mniej niż miesiąc wcześniej i o 27,3% mniej niż w styczniu 2025 roku. W obu przypadkach były to najniższe styczniowe poziomy cen od sześciu lat.

Sezonowość może wesprzeć konsumpcję

Zdaniem ABPA utrzymujący się eksport oraz czynniki sezonowe będą kształtować rynek w nadchodzących miesiącach. Wyższe temperatury na początku roku oraz zbliżający się okres Wielkiego Postu – tradycyjnie sprzyjający wzrostowi spożycia jaj – mogą pomóc w zrównoważeniu podaży na rynku krajowym.

W 2026 roku sektor będzie dążył do pogodzenia dwóch celów: dalszej ekspansji zagranicznej przy jednoczesnym utrzymaniu stabilnych cen dla brazylijskich konsumentów.

Źródła: Poultry World, ABPA, Cepea.

Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.

Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy

Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj

Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.