Rynek drobiu: brojler po 4,74 zł/kg, pasze o 5% droższe niż przed rokiem
Średnia krajowa cena skupu kurcząt typu brojler wyniosła 4,74 zł/kg (MRiRW, 19–25.10.2026). To o 1,2% mniej niż tydzień wcześniej i o 20,6% mniej niż przed rokiem. W tym samym czasie pełnoporcjowe mieszanki dla brojlerów podrożały o 5% rok do roku.
Spadek trwa od lata. Średnia miesięczna cena brojlera wynosiła w lipcu 5,64 zł/kg, we wrześniu 4,96 zł/kg, a w kolejnych tygodniach października 4,87, 4,82, 4,79 i 4,74 zł/kg. Przy sprzedaży 100 t żywca różnica wobec ubiegłego roku to około 123 tys. zł przychodu.
Regiony
Najwięcej płacono na północy (4,82 zł/kg, −21,7% r/r), dalej w makroregionie centralnym (4,77 zł/kg) i zachodnim (4,70 zł/kg). Najsłabiej wypadł południowy wschód: 3,95 zł/kg, o 7,7% mniej niż tydzień wcześniej i o 35,5% mniej niż przed rokiem.
Wolny rynek i kontraktacja
Według notowań z ubojni zebranych 30.10.2026 brojler wolnorynkowy kosztował średnio 3,78 zł/kg (3,70–3,90), a kontraktacyjny 4,56 zł/kg. Sygnałem poprawy jest hurtowa cena tuszki, która wzrosła w ciągu dwóch dni o 0,34 zł, do 6,13 zł/kg.
Pozostałe gatunki
| Gatunek | Cena skupu (zł/kg) | Zmiana t/t | Zmiana r/r |
|---|---|---|---|
| Kurczęta typu brojler | 4,74 | −1,2% | −20,6% |
| Indory | 9,36 | −2,6% | −5,3% |
| Indyczki | 9,33 | −0,4% | −2,5% |
| Kaczki typu brojler | 6,83 | 0,0% | +4,7% |
Mięso
Filet z piersi kurczaka stracił w ciągu tygodnia 12,1%, do 17,27 zł/kg, i jest o 20,9% tańszy niż przed rokiem. Tuszki z szyjami kosztowały 5,99 zł/kg (−33,5% r/r), tuszki bez szyj 9,01 zł/kg (−14,7% r/r), a ćwiartki 4,78 zł/kg (−30,1% r/r).
Eksport
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w pierwszych siedmiu miesiącach 2026 r. Polska wyeksportowała 1,18 mln t mięsa drobiowego o wartości 3,36 mld euro. Wolumen wzrósł o 2,5%, ale wartość spadła o 1,3%. Najwięcej trafiło do Niemiec (235,5 tys. t) i Francji (151,3 tys. t).
Pasze
Pełnoporcjowe mieszanki dla brojlerów kosztowały we wrześniu średnio 1 692,97 zł/t, o 2,7% więcej niż w sierpniu i o 5,0% więcej niż przed rokiem. Surowce dalej drożeją: pszenica paszowa kosztowała w skupach 925,20 zł/t (+24,1% r/r), a kukurydza sucha 969,18 zł/t (+32,1% r/r) (dane: 19–25.10.2026). Przy brojlerze tańszym o jedną piątą i coraz droższej paszy marża hodowców kurczy się z obu stron.
Źródła: MRiRW – ZSRIR, biuletyny „Rynek drobiu” i „Rynek zbóż” 43/2026, „Rynek pasz” 9/2026; Agropolska, 23.10.2026; CenyRolnicze.pl – drób, 30.10.2026.