Ameryka Łacińska odpowiada za blisko jedną trzecią światowej produkcji mięsa drobiowego
Kraje Ameryki Łacińskiej i Karaibów umacniają swoją pozycję w światowym sektorze drobiarskim. Z najnowszego raportu branżowego wynika, że w 2025 roku region wyprodukował 31,5 mln ton mięsa kurcząt, co stanowiło niemal 30 proc. globalnej produkcji tego rodzaju mięsa.
Dane opublikowane przez Instytut Drobiu Ameryki Łacińskiej (ILP), działający przy Latynoamerykańskim Stowarzyszeniu Drobiarskim (ALA), obejmują 25 państw regionu. Według opracowania udział Ameryki Łacińskiej i Karaibów w całkowitej produkcji mięsa drobiowego na kontynencie amerykańskim osiągnął 57,6 proc.
Region odgrywa również kluczową rolę w międzynarodowym handlu drobiem. W ubiegłym roku kraje latynoamerykańskie wyeksportowały łącznie 5,74 mln ton mięsa kurcząt. Oznacza to, że odpowiadały za prawie 40 proc. światowego eksportu oraz blisko dwie trzecie całego eksportu realizowanego przez państwa obu Ameryk.
W 2025 roku mieszkańcy regionu spożyli łącznie 27,4 mln ton mięsa drobiowego. Średnia dostępność tego produktu wyniosła około 41 kg na osobę rocznie, co potwierdza jego istotne znaczenie w codziennej diecie ludności.
Raport zawiera szczegółowe zestawienia dotyczące produkcji, eksportu, importu, konsumpcji, dostępności krajowej oraz liczby ubitych ptaków. Opracowanie bazuje na informacjach przekazanych przez krajowe organizacje branżowe współpracujące z ALA, uzupełnionych danymi pochodzącymi z międzynarodowych źródeł statystycznych.
Prezes ALA María del Rosario Penedo de Falla podkreśliła, że wyniki raportu pokazują znaczący wkład sektora drobiarskiego Ameryki Łacińskiej w globalne bezpieczeństwo żywnościowe oraz potwierdzają znaczenie współpracy między krajami regionu. Z kolei dyrektor wykonawcza organizacji Dania Ferrera zwróciła uwagę, że publikacja stanowi cenne narzędzie analityczne, pomagające monitorować trendy rynkowe i identyfikować nowe możliwości rozwoju branży.
I.Sz. na podstawie:
Raport „Latin American Chicken Meat Report 2026” udostępnionym bezpłatnie w języku hiszpańskim i angielskim na stronie internetowej ILP.
Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.
Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy
Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.
