Ceny drobiu w Polsce w dół: analiza między 15 a 21 lipca 2025

W ciągu tygodnia od 15 do 21 lipca krajowy rynek drobiu odnotował wyraźne spadki cen skupu kurcząt oraz cen tuszek w hurcie. Według danych portalu CenyRolnicze.pl, średnia cena skupu brojlerów na wolnym rynku zmniejszyła się z około 6,27 zł/kg do 6,04 zł/kg, a cena hurtowa tuszek spadła z 10,55 zł/kg do 8,84 zł/kg .

Dzień po dniu: skala i dynamika zmian

• 18 lipca: na skupu wolnorynkowym brojler kosztował średnio 6,07 zł/kg (zakres: 5,90–6,30 zł), co oznacza spadek o 0,15 zł/kg względem 16 lipca. Cena tuszek hurtowych wyniosła 8,86 zł/kg, czyli o 0,68 zł/kg mniej niż na początku tygodnia .

• 21 lipca: średnia cena skupu wyniosła 6,04 zł/kg (zakres: 5,85–6,20 zł), co oznacza dalszy spadek o 0,03 zł/kg od 18 lipca. Cena tuszek hurtowych ustabilizowała się na poziomie 8,84 zł/kg, minimalnie niższym o 0,02 zł/kg.

Deklarowane ceny ubojni – potwierdzenie trendu

Portal MojeKurczaki.pl raportuje, że 21 lipca deklarowana cena skupu brojlerów wyniosła przeciętnie od 5,85 do 6,10 zł/kg, a przeciętnie kształtowała się na poziomie około 6,05–6,10 zł/kg . To potwierdza obserwowane przez CenyRolnicze.pl obniżki i stabilizację cen w podobnym zakresie.

Szerszy kontekst rynku

Analiza rynku z początku lipca (1–13 lipca) pokazuje, że średnia cena brojlerów wynosiła około 5,35–5,40 zł/kg – znacznie niżej niż obecne poziomy Różnica ta wynika z letniego wzrostu popytu ze strony gastronomii i handlu, co zwykle zbiega się z sezonem turystycznym. Jednak obecna obniżka cen sugeruje, że wzrost popytu przestał napędzać rynek – podaż wykracza poza bieżące potrzeby przetwórców.

Przyczyny obniżek cen

1. Rosnąca podaż drobiu – pojawiają się sygnały, że produkcja drobiu w Polsce szybko wzrasta; wzrost eksportu o prawie 50 % w pierwszych miesiącach roku wskazuje na nadwyżkę surowca .

2. Stabilne ceny pasz – niskie ceny surowców paszowych utrzymują opłacalność hodowli, co sprzyja większej podaży .

3. Brak poważniejszych zakłóceń epidemicznych – sytuacja z ptasią grypą w UE i Polsce pozostaje relatywnie stabilna, co pozwala utrzymać ciągłość produkcji .

Co dalej? Prognozy i rekomendacje

– Bieżący trend spadkowy cen może się utrzymać do końca lipca i początku sierpnia, jeśli produkcja drobiu pozostanie wysoka, a popyt nie wzrośnie – komentują analitycy.
– Dla hodowców kluczowe będzie monitorowanie sytuacji epidemiologicznej oraz dostosowanie wolumenów produkcji do realnego popytu.
– Z kolei zakłady przetwórcze mogą wykorzystać aktualnie niższe ceny surowca do zwiększenia marż lub wychodzenia na rynki eksportowe z bardziej konkurencyjną ofertą.

Podsumowanie

Między 15 a 21 lipca 2025 r. rynek drobiu w Polsce odnotował zauważalne spadki cen zarówno na skupie brojlerów, jak i w hurcie tuszek. Potwierdzają to dane z portali CenyRolnicze.pl i MojeKurczaki.pl. Ruch ten wpisuje się w szerszy trend wynikający z wysokiej podaży i stabilnego popytu. Kolejne tygodnie przyniosą odpowiedź, czy rynek znajdzie nową równowagę, czy też spadki będą pogłębiać się w obliczu nadwyżki surowca.

opracowała I.Sz. na podstawie:

• Ceny skupu i sprzedaży tuszek drobiu 18 i 21 lipca 2025 – CenyRolnicze.pl Portal Rolniczy Kubota+5CenyRolnicze+5Facebook+5

• Deklarowane ceny ubojni – MojeKurczaki.pl (stan na 21 lipca 2025) AgroFakt.pl+3Moje Kurczaki+3Moje Kurczaki+3

• Dane rynkowe z początku lipca – Drobiarze.pl Drobiarze.pl+1Drobiarze.pl+1

• Wzrost produkcji i eksportu drobiu w Polsce – Polskie-Drobiarstwo.pl polskie-drobiarstwo.pl+1Drobiarze.pl+1

• Analiza wpływu podaży i pasz na ceny – AgroProfil.pl Topagrar+14

Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.

Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy

Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj

Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.