Ukraina: firmy z unijnymi uprawnieniami odpowiadają za 83 proc. produkcji mięsa drobiowego

Przedsiębiorstwa drobiarskie posiadające uprawnienia do eksportu na rynek Unii Europejskiej odpowiadają obecnie za około 83 proc. produkcji mięsa drobiowego i 75 proc. produkcji jaj konsumpcyjnych na Ukrainie – poinformował Serhij Karpenko, dyrektor wykonawczy Ukraińskiego Związku Drobiarskiego (Poultry Union), cytowany przez agencję Interfax-Ukraina.

Według Karpenki obecnie unijne uprawnienia eksportowe posiada 15 zakładów produkujących i przetwarzających mięso drobiowe, 29 zakładów produkujących jaja oraz pięć zakładów zajmujących się przetwórstwem jaj. Tylko od początku 2026 r. do listy przedsiębiorstw dopuszczonych do eksportu do UE dołączyły 22 firmy.

Zdaniem przedstawiciela branży dostosowanie ukraińskiego sektora drobiarskiego do wymogów unijnych ma znaczenie nie tylko w kontekście handlu z UE. Standardy obowiązujące na rynku europejskim są również punktem odniesienia dla wielu państw Azji, Afryki, Bliskiego Wschodu i obu Ameryk. Spełnianie tych wymagań może zatem ułatwiać ukraińskim producentom dostęp także do innych rynków eksportowych.

Jednocześnie mniejsze gospodarstwa i zakłady mają trudności z wdrażaniem unijnych wymogów. Od 2026 r. wymagania te obowiązują również na poziomie krajowym.

Ukraiński sektor jaj ucierpiał również w wyniku pełnoskalowej wojny. Według Ukraińskiego Związku Drobiarskiego na początku wojny kraj stracił około 20 proc. przemysłowych mocy produkcyjnych w produkcji jaj. Było to związane przede wszystkim z utratą zakładów położonych na terenach objętych działaniami wojennymi lub okupacją.

Straty w majątku produkcyjnym nadal występują w związku z ostrzałem i okupacją terenów, szczególnie w obwodach czernihowskim, sumskim i dniepropietrowskim.

Mimo tych problemów branża częściowo odbudowała potencjał produkcyjny. Wśród czynników, które pozwoliły na zwiększenie możliwości produkcyjnych, Karpenko wymienił relokację części przedsiębiorstw, rozbudowę istniejących zakładów oraz pojawienie się nowych uczestników rynku.

Wojna wpłynęła także na krajowy łańcuch dostaw mięsa drobiowego i jaj. Zniszczenia oraz uszkodzenia magazynów ograniczyły możliwość korzystania z dotychczasowego modelu dystrybucji.

Przed wojną produkty trafiały przede wszystkim z zakładów produkcyjnych do centrów dystrybucyjnych, skąd były następnie rozwożone do sklepów. Po uszkodzeniu części infrastruktury magazynowej sieci handlowe zaczęły reorganizować logistykę i przyjmować dostawy bezpośrednio z zakładów produkcyjnych do supermarketów.

Zmiany dotknęły również eksportu.

Przed wybuchem pełnoskalowej wojny znaczna część ukraińskich produktów drobiarskich była eksportowana w kontenerach przez porty nad Morzem Czarnym.

Obecnie eksporterzy w dużej mierze korzystają z alternatywnych tras. Produkty są transportowane drogą lądową do portów w Rumunii, Polsce oraz państwach bałtyckich, skąd kierowane są następnie do odbiorców na rynkach zagranicznych.

Dla ukraińskiego sektora drobiarskiego oznacza to utrzymywanie wysokiego znaczenia logistyki jako jednego z kluczowych elementów konkurencyjności eksportowej.

Rosnąca liczba zakładów spełniających wymagania UE może zwiększać możliwości sprzedaży zagranicznej ukraińskiego mięsa drobiowego i jaj, jednak tempo rozwoju eksportu pozostaje uzależnione zarówno od zdolności produkcyjnych sektora, jak i od warunków logistycznych oraz sytuacji bezpieczeństwa.

I.Sz.

Źródło: Interfax-Ukraina, Ukraiński Związek Drobiarski (Poultry Union).

Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.

Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy

Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj

Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.