Na Ukrainie powstają kolejne duże fermy niosek, które w najbliższych latach znacząco zwiększą krajową produkcję jaj. Rozbudowa sektora może odbić się także na sytuacji polskich producentów, którzy już teraz zmagają się ze skutkami ptasiej grypy i spadkiem pogłowia kur.

Jednym z najnowszych projektów jest inwestycja firmy Oliyar, znanej dotąd przede wszystkim z produkcji olejów roślinnych. Przedsiębiorstwo buduje w obwodzie lwowskim nowoczesną fermę, która po zakończeniu inwestycji będzie utrzymywać około 2,3 mln kur niosek i produkować ponad 1,7 mln jaj dziennie. Pierwsze 100 tys. ptaków trafiło do gospodarstwa już w kwietniu.

To jednak niejedyna inwestycja. Niedawno działalność rozpoczęła również kolejna wielkoskalowa ferma w obwodzie wołyńskim, niedaleko granicy z Polską. Należący do firmy Avesterra zakład osiągnął już produkcję na poziomie około 1,7 mln jaj dziennie.

Polska branża drobiarska w trudnym położeniu

Rosnąca produkcja u wschodniego sąsiada może oznaczać większą konkurencję dla polskich producentów. Polska pozostaje największym producentem drobiu w Unii Europejskiej, a od 35 do 45 proc. krajowej produkcji jaj trafia na eksport.

Sytuacja krajowych ferm nie jest jednak łatwa. W ostatnich miesiącach hodowcy musieli zmierzyć się z licznymi ogniskami wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI), które doprowadziły do likwidacji milionów sztuk drobiu.

Według dostępnych danych do początku czerwca potwierdzono w Polsce 143 ogniska ptasiej grypy, obejmujące ponad 9,7 mln ptaków. To więcej niż w całym 2025 roku, kiedy odnotowano 121 przypadków. W efekcie od jesieni 2025 roku pogłowie kur niosek zmniejszyło się o około 7,5 mln sztuk.

Dodatkowym problemem były ograniczenia eksportowe. W marcu 2026 roku Polska wstrzymała wysyłkę jaj z obszarów objętych restrykcjami do takich krajów jak Macedonia Północna, Bośnia i Hercegowina oraz Kirgistan.

Kolejne inwestycje już w przygotowaniu

Ukraiński sektor jajeczny nie zamierza zwalniać tempa. W obwodzie chmielnickim powstają dwa kolejne obiekty należące do spółki Letychiv Poultry Farm, utworzonej przez holding Inter-Yedynstvo.

Jedna z inwestycji będzie zajmowała się odchowem kur niosek i ma osiągnąć zdolność produkcji około 375 tys. młodych kur rocznie. Druga ferma ma produkować około 1,3 mln jaj dziennie, co odpowiada niemal 475 mln jaj rocznie.

Nowoczesne obiekty zostaną wyposażone w wielopoziomowe systemy utrzymania ptaków. Ferma odchowu powstanie w pobliżu miejscowości Shrubkiv, natomiast zakład produkujący jaja zostanie wybudowany w okolicach Rudni i ma składać się z ośmiu kurników.

Najwięksi producenci pod lupą urzędu

Równolegle ukraiński rynek jaj znalazł się pod obserwacją tamtejszego Urzędu Antymonopolowego. Śledztwo dotyczy dwóch największych producentów sprzedających jaja pod markami Kvochka i Yasensvit.

Postępowanie wszczęto po gwałtownym wzroście cen jaj w 2024 roku. Według urzędników istnieją przesłanki wskazujące na możliwość zmowy cenowej, która mogła doprowadzić do podwyżek nieuzasadnionych sytuacją rynkową. Jeśli zarzuty się potwierdzą, firmom grożą wysokie kary finansowe.

Źródło: Poultry World

Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.

Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy

Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj

Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.