USSEC CrushCon 2025: Globalne trendy w produkcji drobiu na 2026 rok

Podczas konferencji USSEC CrushCon 2025 eksperci wskazali na głębokie zmiany strukturalne, które w najbliższych latach będą kształtować globalną produkcję drobiu i rynek pasz. Urbanizacja, rosnące koszty energii, napięcia geopolityczne oraz coraz większe znaczenie jakości surowców paszowych redefiniują rolę soi w żywieniu zwierząt.

Jak podkreślił Kevin Roepke, dyrektor wykonawczy U.S. Soybean Export Council na region Bliskiego Wschodu, Afryki Północnej i Azji Południowej (MENASA), dynamiczny rozwój megamiast w Azji i Afryce napędza wzrost konsumpcji białka zwierzęcego. Wraz ze wzrostem dochodów zmieniają się nawyki żywieniowe, co bezpośrednio przekłada się na rosnące zapotrzebowanie na soję jako kluczowy komponent paszowy.

Jednocześnie coraz więcej państw traktuje produkcję żywności jako element bezpieczeństwa strategicznego. Przykładem jest Arabia Saudyjska, która w ramach strategii Vision 2030 intensywnie rozwija krajową produkcję drobiu, ograniczając import. Skutkiem jest rosnący popyt na stabilne, wysokiej jakości surowce paszowe, często w regionach o trudnych warunkach klimatycznych.

Istotnym wyzwaniem pozostają koszty energii. Wzrost zapotrzebowania na energię – m.in. w związku z rozwojem sztucznej inteligencji i centrów danych – wpływa zarówno na sektor tłoczni oleistych, jak i na produkcję drobiu. W ciepłych regionach świata coraz większym problemem staje się stres cieplny ptaków oraz koszt ich chłodzenia.

Sztuczna inteligencja, choć zwiększa globalne zużycie energii, coraz częściej znajduje praktyczne zastosowanie w rolnictwie i przetwórstwie. Systemy monitorujące i wykrywające anomalie, w tym zmiany temperatury ptaków, są już wdrażane w zakładach przemysłowych i pomagają poprawić efektywność oraz ograniczyć ryzyko produkcyjne.

Roepke zwrócił również uwagę na postępujące geopolityczne przegrupowanie oraz niepewność handlową. Spowolnienie globalnego handlu i rosnące ryzyka regulacyjne zwiększają znaczenie aktywnego zarządzania ryzykiem w całym łańcuchu dostaw.

Na tle tych wyzwań coraz większego znaczenia nabiera jakość soi. Ekspert podkreślił, że kluczowe są nie tylko parametry białka ogólnego, ale przede wszystkim profil aminokwasowy i strawność. Amerykańska soja, suszona naturalnie, wyróżnia się – według USSEC – wysoką jakością, niskim poziomem uszkodzeń oraz lepszą wartością żywieniową, co może stanowić istotną przewagę konkurencyjną w nadchodzących latach.

Źródło: USSEC CrushCon 2025, U.S. Soybean Export Council