Belgowie przestrzegają przed upadkiem branży
– Belgia utraciła samowystarczalność w produkcji jaj, a dalsze zaostrzanie przepisów dotyczących dobrostanu zwierząt i ochrony środowiska grozi zapaścią sektora – alarmuje organizacja branżowa Landsbond Pluimvee. Producenci ostrzegają przed rosnącym importem z rynków o niższych standardach sanitarnych.
Wycofywanie tzw. klatek wzbogaconych, wymuszone przez nowe regulacje dotyczące dobrostanu, prowadzi do znacznego ograniczenia krajowych mocy produkcyjnych. Jak wskazuje Landsbond Pluimvee, przejście na systemy alternatywne jest w obecnych warunkach „niemal niemożliwe” z powodu równoległego zaostrzania wymogów prawnych w zakresie polityki klimatycznej i środowiskowej.
Popyt rośnie, podaż spada
„Podaż gwałtownie spada, podczas gdy popyt na jaja rośnie z roku na rok” – czytamy w komunikacie organizacji. Zmiana nawyków żywieniowych Europejczyków, w tym rosnąca liczba fleksitarian oraz zanik obaw zdrowotnych dotyczących cholesterolu, sprawiają, że konsumenci coraz częściej sięgają po jaja jako alternatywę dla mięsa.
Widmo nieuczciwej konkurencji
Belgijscy producenci zwracają uwagę na ryzyko zalania rynku towarem z krajów trzecich, takich jak Ukraina czy Brazylia. „Musimy zadać sobie pytanie, czy konsument chce, aby podstawowy produkt, jakim są jaja, pochodził z zagranicy, gdzie kwestie dobrostanu zwierząt, środowiska i stosowania antybiotyków nie są traktowane poważnie” – ostrzegają przedstawiciele sektora.
Ceny blisko szczytu
Obecne ceny jaj w Belgii są blisko historycznych rekordów. Za brązowe jaja z wolnego wybiegu (klasa 62,5 g) płaci się obecnie 18,46 eurocenta, co oznacza wzrost o blisko 300 proc. w porównaniu do stawek sprzed pięciu lat. Tradycyjne przedświąteczne podwyżki są w tym roku potęgowane przez globalne ogniska grypy ptaków.
Mimo drastycznych wzrostów, jaja pozostają relatywnie tanim źródłem białka. Ich cena w przeliczeniu na kilogram wynosi ok. 3,20 euro, podczas gdy za taką samą ilość mięsa z kurczaka – najtańszego gatunku mięsa – trzeba zapłacić 9,70 euro.
Źródło: PoultryWorld.net
Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.
Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy
Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.
