Kanada stawia na naukę
Kilku najwybitniejszych kanadyjskich badaczy drobiu rozpoczyna nowe projekty wspierane przez fundusze rządu federalnego dostarczane przez Canadian Poultry Research Council. Projekty, wszystkie z siedzibą na University of Guelph w Ontario, obejmują szeroki zakres obszarów, w tym ptasią grypę, aktywność zarodków i piskląt, alternatywy antybiotykowe, dodatki paszowe i dezynfekcję jaj w wylęgarniach.
Dr Shayan Sharif zbada, jak ograniczyć rozprzestrzenianie się ptasiej grypy w obliczu zmieniającego się klimatu. Sharif przeprowadzi również oddzielny projekt z dr. Joshuą Gongiem z Agriculture and Agri-food Canada (AAFC), aby zbadać, czy pewne bakterie mogą pomóc w kontrolowaniu chorób kurczaków poprzez blokowanie komunikacji międzykomórkowej, która napędza rozwój chorób jelitowych.
Niektóre zarodki kurcząt kopią nogami i poruszają skrzydłami bardziej niż inne, ale nie wiemy dlaczego – ani czy prowadzi to do lepszego rozwoju fizycznego po wykluciu. Dr Alexandra Harlander, jedna z najbardziej znanych kanadyjskich naukowców zajmujących się zachowaniem i dobrostanem drobiu, zajmuje się tymi kwestiami. Będzie również badać z kolegami, czy w warunkach bezklatkowych szkolenie piskląt lub umożliwienie im nauki poprzez obserwację i interakcję ze starszymi ptakami może poprawić ich rozwój fizyczny i/lub nawigację w środowisku obory.
W miarę jak trwają poszukiwania sposobów na zmniejszenie lub wyeliminowanie antybiotyków, dr Nicole Ricker zbada wykorzystanie bakteriofagów (wirusów, które mogą zakażać tylko komórki bakteryjne), podawanych samodzielnie lub z paszami modyfikującymi jelita, jako potencjalnych alternatyw dla antybiotyków w walce z zakażeniami Salmonellą u drobiu. Ricker będzie współpracować z dr Hany Anany w AAFC.
Dzięki nowemu finansowaniu dr Elijah Kiarie będzie współpracować z kolegami z AAFC w celu oceny wytłoków owocowych (produktów ubocznych przetwarzania owoców, w tym skórki, miąższu, nasion, łodyg) jako potencjalnych składników paszy w celu poprawy zdrowia ptaków, wydajności i bezpieczeństwa żywności. Kiarie otrzymuje również nowe fundusze na pomiar ilości gazów zawierających azot wytwarzanych przez kurczaki w kurnikach brojlerów i opracowanie strategii ograniczania tych emisji, a także strat składników odżywczych. Osiąga się to poprzez projektowanie receptur pasz, które optymalizują wykorzystanie białka.
Biowęgiel jest badany w Kanadzie od wielu lat pod kątem wykorzystania jako dodatek do gleby i nie tylko. Jest to bogaty w węgiel, wolny od ropy naftowej materiał wytwarzany przez pirolizę (ogrzewanie materiałów bez obecności tlenu). Dr Animesh Dutta, profesor inżynierii i dyrektor założyciel Bio-Renewable Innovation Lab, opracuje proces termochemiczny do wytwarzania biowęgla z ściółki drobiowej.
Dutta będzie również współpracować z naukowcami z AAFC i McGill, aby zbadać, w jaki sposób zmiany klimatu wpływają na zdrowie jelit drobiu i zbadać innowacyjne zastosowania cennych związków znajdujących się w ściółce.
Dezynfekcja jaj w wylęgarniach może odbywać się na różne sposoby. Naukowiec zajmujący się nauką o żywności, dr Keith Warriner, otrzymał dofinansowanie na zbadanie możliwości wykorzystania przeciwdrobnoustrojowych rodników hydroksylowych w fazie gazowej do czyszczenia nie tylko jaj, ale także skrzynek na jajka, tacek i innych powierzchni w wylęgarni.
na podstawie Poultrysite.com
Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.
Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy
Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.
