Czy ceny jaj mogą osiągnąć „szklany sufit”?
– W Polsce rośnie liczba wylęgów kur niosek, co może oznaczać stabilizację cen jaj w perspektywie kilku miesięcy – wynika z danych GUS i analiz Krajowej Federacji Hodowców Drobiu i Producentów Jaj (KFHDiPJ), na które powołuje się w swojej depeszy PAP.
Według GUS w lipcu 2025 r. odnotowano 3 mln sztuk wylęgów kur niosek, co oznacza wzrost o 38,1 proc. rok do roku. W okresie styczeń–lipiec wylęgi wyniosły 21,1 mln sztuk, o 12,1 proc. więcej niż rok wcześniej. Jak wskazuje prezes KFHDiPJ Paweł Podstawka, proces odbudowy stad po fali grypy ptaków i choroby Newcastle przebiega szybciej, niż sugerują to same statystyki urzędowe.
„Połączenie danych GUS z informacjami o imporcie jednodniowych kur niosek i niosek odchowanych daje bardziej realistyczny obraz sytuacji. Prognozy zapowiadające niedobory jaj na początku roku nie sprawdziły się. Rynek wykazuje wysoką odporność, a kontrakty eksportowe uwzględniają potencjał produkcyjny wraz ze znanymi ryzykami” – zaznaczył Podstawka.
Obecne wzrosty cen jaj wynikają głównie z czynników sezonowych. Prezes KFHDiPJ podkreślił, że w dalszej części roku możliwe jest „spłaszczenie trendu” i stabilizacja cen, przy braku nadzwyczajnych zdarzeń epidemiologicznych.
Według Podstawki kluczową rolę może odegrać bariera popytu – tzw. „szklany sufit”. „Ceny detaliczne są ograniczone siłą nabywczą konsumentów. Od kilku miesięcy Polacy kupują mniej jaj. Prognozy gwałtownych podwyżek cen to często element spekulacji, sprzyjający importowi spoza UE oraz narzędzie negocjacyjne dużych sieci handlowych” – dodał.
W dłuższym horyzoncie, zwłaszcza po świętach Bożego Narodzenia, bardziej prawdopodobna wydaje się korekta cen w dół niż ich dalszy wzrost – ocenił prezes KFHDiPJ.
na podstawie: PAP, wGospodarce.pl
Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.
Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy
Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.
