Dynamiczny wzrost eksportu jaj z Ukrainy
W pierwszej połowie 2025 roku Ukraina zanotowała rekordowy wzrost eksportu jajek, który osiągnął poziom 64 800 ton – niemal dwukrotnie więcej niż w roku poprzednim. Zgodnie z danymi ujawnionymi przez Ukraińską Służbę Celną, eksport jajek wzrósł o 96%, a jego wartość finansowa osiągnęła 87,5 miliona dolarów, co stanowi wzrost o 160% w porównaniu z rokiem 2024. Tak dynamiczny rozwój eksportu ukraińskich jajek wynika w dużej mierze z rosnącego zapotrzebowania na ten produkt w krajach Europy, które stały się głównymi odbiorcami ukraińskich jaj.
Zmiana Kierunku Eksportu: Z Bliskiego Wschodu do Europy
Jednym z kluczowych elementów tej przemiany jest zmiana geografii eksportu ukraińskich jajek, która miała miejsce w ostatnich latach. Dotychczas dominującymi rynkami zbytu dla ukraińskich jajek były kraje Bliskiego Wschodu i Azji, jednak od momentu wybuchu wojny w Ukrainie, te kierunki sprzedaży uległy znaczącej zmianie. Jak wskazują eksperci, w tym przedstawiciele największych producentów jaj w Ukrainie, takich jak Yulia Flerova, dyrektor generalny Yasensvit (część grupy Ovostar Union), jednym z głównych celów eksportowych stały się kraje Unii Europejskiej.
„Na początku wojny wszystkie nasze łańcuchy eksportowe zostały zakłócone. Później udało się je odbudować, ale przyjęły one całkowicie nową formę. Jeśli nasza firma wcześniej eksportowała dużo jaj do krajów Bliskiego Wschodu i Afryki, to teraz sprzedajemy je głównie do Europy” – podkreśliła Flerova w jednym z wywiadów udzielonych lokalnym mediom.
Kluczowe Rynki w Europie
W pierwszej połowie 2025 roku Ukraińska Służba Celna wskazała, że największe ilości jajek eksportowanych do Europy trafiły do takich krajów jak Chorwacja (14% całkowitego eksportu), Wielka Brytania (12,9%) oraz Hiszpania (10,9%). Wzrost eksportu na rynki europejskie jest widoczny także w kontekście większej stabilności logistycznej i wymagań regulacyjnych, które Ukraina musi spełnić, aby móc dostarczać swoje produkty na ten rynek.
Problemy z Regulacjami i Logistyką
Chociaż Ukraina zdołała ustabilizować eksport jaj do Europy, napotkała trudności związane z różnorodnymi wymaganiami regulacyjnymi poszczególnych państw członkowskich Unii Europejskiej. Zgodnie z wypowiedzią Flerovej, pomimo istnienia wspólnych regulacji w obrębie UE, każde państwo członkowskie ma swoje specyficzne normy certyfikacji, które mogą różnić się od siebie. Oznacza to, że produkty, które spełniają wymagania w jednym kraju, mogą nie być wystarczająco dostosowane do przepisów innego kraju.
„Mimo iż w Unii Europejskiej obowiązują wspólne zasady, każda z jej części ma swoje specyficzne wymagania dotyczące certyfikacji. To oznacza, że nie możemy eksportować jaj do Holandii na tych samych zasadach, co do Belgii czy Szwecji” – dodała Flerova.
Logistyka jest kolejnym wyzwaniem, które ukraińscy producenci muszą pokonać, aby dostarczyć swoje produkty na rynek europejski. Uszkodzenie infrastruktury, zniszczenie ważnych tras transportowych oraz czasowa okupacja niektórych terytoriów w czasie wojny spowodowały utrudnienia w dostawach, zwłaszcza w obszarach wschodnich i południowych Ukrainy, takich jak Charków.
Wpływ na Ceny Jajek na Rynku Krajowym
Wzrost eksportu ukraińskich jaj do Europy nie pozostał bez wpływu na krajowy rynek. Wzrost popytu na ukraińskie jaja za granicą przyczynił się do znacznego wzrostu cen na rynku krajowym. Zgodnie z danymi ukraińskich instytucji rządowych, w czerwcu 2025 roku ceny jajek w Ukrainie wzrosły średnio o 59,2% w porównaniu do roku poprzedniego.
Taki wzrost cen na rynku krajowym wywołał reakcje ze strony instytucji kontrolujących rynek, w tym Ukraińskiej Agencji Antymonopolowej. Zgłoszono przypadki naruszenia przepisów dotyczących konkurencji przez dwóch największych producentów jaj w kraju. Agencja prowadzi dochodzenie w tej sprawie, aby sprawdzić, czy podwyżki cen nie są wynikiem działań monopolistycznych lub nieuczciwej konkurencji.
Wnioski i Perspektywy
Rozwój eksportu jajek z Ukrainy na rynek europejski jest niewątpliwie sukcesem ukraińskiego przemysłu spożywczego, który mimo trudnej sytuacji wewnętrznej potrafił dostosować się do nowych warunków. Zmiana kierunku eksportu, wraz z wzrostem sprzedaży do krajów UE, stawia przed ukraińskimi producentami nowe wyzwania, ale także otwiera szereg możliwości rozwoju. Problemy logistyczne i regulacyjne wciąż stanowią istotną barierę, jednak ciągły rozwój infrastruktury i dostosowywanie się do unijnych norm może pomóc w dalszym wzroście eksportu.
Źródło: PoultryWorld
Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.
Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy
Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.
