Brazylijska branża drobiarska w liczbach – nowy raport ABPA 2025 już dostępny
Brazylijskie Stowarzyszenie Białka Zwierzęcego (ABPA) opublikowało właśnie swój najnowszy, szczegółowy raport roczny za 2025 rok, prezentując imponujące dane na temat krajowej produkcji drobiu, jaj, mięsa indyczego, kaczek, materiału genetycznego oraz wieprzowiny. Dokument stanowi nie tylko syntetyczny obraz obecnej kondycji brazylijskiej branży, lecz także podkreśla jej rosnące znaczenie w globalnym handlu mięsem drobiowym i produktami pochodnymi.
Najwięksi na świecie – brazylijskie kurczaki w liczbach
Zgodnie z danymi ABPA, w 2024 roku Brazylia wyprodukowała 14,97 mln ton mięsa drobiowego, z czego aż 5,3 mln ton trafiło na eksport. To czyni z tego kraju największego eksportera i trzeciego największego producenta mięsa drobiowego na świecie. Na uwagę zasługuje także wysoki poziom konsumpcji wewnętrznej – przeciętny Brazylijczyk spożył w minionym roku 45,5 kg mięsa kurczaka.
Produkcja brojlerów w Brazylii to nie tylko mięso – to cały łańcuch wartości od hodowli reproduktorów ciężkich, przez koszty chowu, po dane dotyczące ubojów i struktury konsumpcji. Raport ABPA zawiera szczegółowe mapy, tabele i wykresy, przedstawiające m.in. dane o rozmieszczeniu produkcji według stanów, kierunkach eksportu i trendach rynkowych.
Rynek jaj – silna pozycja i stabilny wzrost
Brazylia jest także piątym największym producentem jaj na świecie – w 2024 roku wyprodukowano tu 57,7 miliarda sztuk. Średnie spożycie na jednego mieszkańca wyniosło 269 jaj rocznie. Raport ABPA prezentuje dokładne dane o obsadzie niosek, wylęgarniach kurcząt, rozmieszczeniu produkcji jaj w poszczególnych stanach oraz przeznaczeniu rynkowemu – krajowemu i zagranicznemu.
Ten sektor zyskuje coraz większe znaczenie, także w kontekście międzynarodowej niepewności związanej z grypą ptaków. Brazylijskie jaja – zarówno konsumpcyjne, jak i wylęgowe – trafiają do wielu krajów Ameryki Południowej i Afryki.
Genetyka drobiarska – strategiczny sektor eksportowy
Szczególnie dynamicznie rozwijającą się gałęzią jest eksport materiału genetycznego: jednodniowych piskląt i jaj wylęgowych. Brazylia odgrywa tu strategiczną rolę jako dostawca dla krajów takich jak Meksyk, Wenezuela, Paragwaj, Senegal czy Republika Południowej Afryki. Ten segment eksportu zyskuje na znaczeniu nie tylko ekonomicznym, ale również politycznym – stanowi bowiem fundament dla lokalnych łańcuchów produkcji żywności w krajach rozwijających się.
ABPA – głos branży i partner globalny
Stowarzyszenie ABPA reprezentuje ponad 90% brazylijskiej produkcji brojlerów i ponad 95% eksportu. W jego skład wchodzi 146 członków, w tym 74 producentów i eksporterów drobiu oraz 10 firm zajmujących się hodowlą reprodukcyjną. ABPA współpracuje z licznymi organizacjami międzynarodowymi, w tym z International Poultry Council (IPC), Latin American Poultry Association (ALA), USA Poultry and Egg Export Council (USAPEEC) oraz meksykańską radą mięsną Comecarne.
W 2025 roku ABPA obchodzi swoje dziesięciolecie. Choć formalnie powstało w 2015 roku w wyniku fuzji dwóch organizacji branżowych – UBABEF (drobiarstwo) i ABIPECS (wieprzowina) – to jej historia sięga znacznie dalej. Dziś ABPA pełni nie tylko rolę reprezentanta krajowego przemysłu, ale także aktywnego uczestnika międzynarodowego dialogu branżowego, promotora brazylijskich produktów na świecie i skutecznego zarządcy sytuacjami kryzysowymi – jak choćby zagrożeniami epizootycznymi.
Podsumowanie: dane, które mówią wszystko
Nowy raport ABPA stanowi nieocenione źródło wiedzy o brazylijskim przemyśle mięsnym – nie tylko dla producentów, eksporterów i analityków rynku, ale także dla decydentów politycznych i partnerów handlowych. Szczegółowe dane liczbowe, przejrzyste grafiki i otwartość organizacji w komunikacji medialnej czynią z tej publikacji wzór dla innych organizacji branżowych na świecie.
Wobec globalnych wyzwań – takich jak grypa ptaków czy zakłócenia w logistyce żywności – dostęp do wiarygodnych i aktualnych danych staje się kluczowym elementem bezpieczeństwa żywnościowego. A Brazylia, jak widać, potrafi nie tylko produkować, ale i transparentnie komunikować swoje działania.
Artykuł opracowany na podstawie: Benjamín Ruiz, „The new ABPA 2025 Annual Report is out”, WATTAgNet, 08.05.2025.
Autor: I.Sz.
Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.
Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy
Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.
