In ovo podbija rynek
Pierwsze amerykańskie pisklęta z jaj, w których seksowano metodą in-ovo Cheggy, wykluły się, co otwiera drogę do sprzedaży jaj pochodzących od kur seksowanych metodą in-ovo konsumentom w USA od połowy 2025 roku.
Jak informuje portal Poultryworld.net, wszystkie jaja są brązowe i zostały poddane badaniu płci w wylęgarniach w Wilton w stanie Iowa oraz Bryan w Teksasie, a pisklęta dostarczono na farmę w Teksasie, będącą własnością znanego producenta specjalizującego się w produkcji brązowych jaj NestFresh. Jeśli chodzi o kolor jaj, technologia Cheggy, opracowana przez firmę Agri Advanced Technologies (AAT), wykorzystuje system hiperspektralny, który działa poprzez analizę koloru piór wewnątrz rozwijających się jaj i dlatego sprawdza się jedynie w przypadku brązowych niosek.
Mimo że system Cheggy jest stosunkowo ekonomiczny i szybki – jest w stanie przetworzyć do 25 000 jaj na godzinę – jego zastosowanie na rynku amerykańskim, gdzie zdecydowaną większość stanowią białe kury, jest ograniczone. AAT jest obecnie liderem rynku in-ovo w Europie.
ATT i inne największe firmy technologiczne działające na rynku in-ovo (Ella firmy In Ovo, Genus Focus firmy Orbem, Respeggt firmy Respeggt Group i PLANTegg firmy Hatchtech Group) poczyniły znaczące postępy w zakresie szybkości, skali i redukcji błędów.
W USA firma Happy Egg z siedzibą w Indianie (która niedawno połączyła się z Egg Innovations) również ogłosiła, że do 2025 r. wdroży technologię in-ovo, ale nie ujawniła, o jaką technologię chodzi. Firma sprzedaje rocznie 3 miliardy jaj od kur z wolnego wybiegu i chowu na pastwisku.
NestFresh planuje wdrożenie Cheggy we wszystkich swoich operacjach. Firma zapewni również konsumentom certyfikat niezależnych organów, który będzie ich gwarantował, że jaja te pochodzą od kur płciowych in ovo.
Z badania przeprowadzonego wcześniej w tym roku na zlecenie Innovate Animal Ag wynika, że około połowa amerykańskich konsumentów byłaby skłonna zapłacić za te jaja dodatkowe 0,05 USD lub więcej. Innovate Animal Ag to amerykański think tank, którego główną misją jest poprawa dobrostanu zwierząt poprzez rozwijanie najnowocześniejszych technologii.
Technologia określania płci in ovo stała się szeroko dostępna w Europie po wprowadzeniu zakazu uboju piskląt płci męskiej w Niemczech, Francji i Włoszech.
Na początku 2024 roku ogłoszono sześć nowych instalacji tej technologii: maszyny Orbem w wylęgarniach Hendrix w Bad Bentheim, Pluriton, Lohmann Dorum i Ter Heerdt w Niemczech i Holandii oraz systemy Respeggt w wylęgarniach A.C. Weiss i Lohmann Ankum w Niemczech.
W Szwajcarii grupa robocza reprezentująca interesariuszy branży drobiarskiej ogłosiła niedawno, że dwie główne wylęgarnie w kraju, Animalco i Prodavi, wdrożą maszyny do określania płci in-ovo firmy Orbem w 2025 roku. W przyszłym roku firma Orbem zainstaluje również maszynę w nowej wylęgarni w Sirevåg w Norwegii.
Tymczasem technologia określania płci jaj eggXYT zyskuje popularność w Japonii. System ten wykorzystuje edycję genetyczną w celu dołączenia znacznika fluorescencyjnego do chromosomu płciowego w zarodkach męskich. Następnie jest on wykrywany przez skaner.
źródło: poultryworld.net
Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.
Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy
Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.
