Raport Credit Agricole o rynku drobiu i jaj

Redakcja KFHDiPJ 23 grudnia 2024Ostatnio zaktualizowany: 23 grudnia 2024

2 minut czytania

Credit Agricole w najnowszej publikacji przekazał swoje oceny rynku drobiu i jaj w naszym kraju. Poniżej zamieszczamy obszerny fragment tego raportu.
Po uwzględnieniu czynników sezonowych ostatnie miesiące przyniosły odwrócenie trendu spadkowego i
wzrost cen skupu na rynku drobiu. W kierunku wyższych cen oddziaływał silniejszy popyt zarówno wewnętrzny
jak i zewnętrzny w warunkach nadal dość silnie ograniczonej podaży drobiu. W naszej ocenie jest to
przejściowa sytuacja. Uwzględniając wysoką opłacalność produkcji drobiu, wynikającą z niskich cen pasz,
można oczekiwać, że kolejne kwartały przyniosą przyspieszenie wzrostu podaży mięsa drobiowego. Wsparcie
dla takiej oceny stanowią rosnące wstawienia kurcząt brojlerów wśród głównych unijnych producentów
drobiu, widocznie szczególnie w Polsce i w Hiszpanii. Będzie to sprzyjało kształtowaniu się cen drobiu w
trendzie spadkowym.
W okresie I-IX 2024 r. wartość polskiego eksportu drobiu (mięsa, przetworów oraz drobiu żywego) zwiększyła
się o 6,5% r/r wobec wzrostu o 1,1% w analogicznym okresie 2023 r., co wynikało z wyższego wolumenu
sprzedaży, podczas gdy ceny uzyskiwane w eksporcie spadły. Cena skupu drobiu wyniosła w październiku 5,56
zł/kg (+0,7% r/r), a cena pasz dla drobiu ukształtowała się na poziomie 1,64 zł/kg (-7,5% r/r). W rezultacie
relacja cen żywiec/pasza wyniosła w październiku 3,39 wobec 3,12 przed rokiem, wskazując na poprawę
opłacalności produkcji w ujęciu rocznym. Uwzględniając sytuację na światowym i krajowym rynku drobiu
oczekujemy, że cena skupu drobiu na koniec 2024 r. wyniesie ok. 5,30 zł/kg i ok. 5,00 zł/kg na koniec 2025 r.
Ceny skupu jaj w UE pozostają w ostatnich kwartałach na podwyższonym poziomie. Wynika to z nadal
ograniczonej podaży jaj na unijnym rynku, mimo utrzymującej się wysokiej opłacalności ich produkcji. W naszej
ocenie w znacznym stopniu jest to efektem transformacji sektora produkcji jaj wśród części kluczowych
unijnych producentów jaj, w szczególności w Niemczech, polegającej na zastępowaniu chowu klatkowego
chowem bezklatkowym. Z tego powodu podtrzymujemy naszą ocenę, zgodnie z którą przestrzeń do silnego
spadku cen skupu jaj w najbliższych kwartałach jest ograniczona.
W okresie I-IX 2024 r. wartość polskiego eksportu jaj zmniejszyła się o 10,1% r/r wobec wzrostu o 35,3% w
analogicznym okresie 2023 r., co było efektem niższych cen uzyskiwanych przez eksporterów, podczas gdy
wolumen sprzedaży zwiększył się. Cena skupu jaj klasy M w październiku wyniosła 49,76 zł/100 sztuk (-3,8%
r/r), a cena pasz dla niosek ukształtowała się na poziomie 1,43 zł/kg (-5,5% r/r). W konsekwencji w październiku
relacja cen 100 jaj/pasza wyniosła 34,81 wobec 34,20 przed rokiem, wskazując na lekką poprawę opłacalności
produkcji jaj w ujęciu rocznym. Uwzględniając perspektywy sytuacji na unijnym oraz krajowym rynku jaj
prognozujemy, że cena skupu jaj klasy M na koniec 2024 r. wyniesie ok. 50 zł/100 sztuk oraz ok. 54 zł/100 sztuk
na koniec 2025 r. Czynnikami ryzyka dla naszych prognoz cen drobiu i jaj są przebieg ptasiej grypy w kolejnym
sezonie w Europie, a także tempo wzrostu podaży wśród największych producentów mięsa drobiowego i jaj.