Spożycie mięsa drobiowego w Europie może w ciągu najbliższych 10–15 lat przewyższyć konsumpcję wieprzowiny – przewiduje Agrofert, czeska grupa działająca m.in. w sektorze rolno-spożywczym. Firma zapowiada rozwój mocy produkcyjnych w drobiarstwie, odpowiadając na rosnący popyt na kurczaki.
Jak poinformował Juraj Seketa, prezes Animalco, działu handlu mięsem należącego do Agrofertu, za wzrostem popularności drobiu przemawiają przede wszystkim jego przystępna cena, wartość odżywcza oraz łatwość przygotowania.
– Uważamy, że w perspektywie 10–15 lat spożycie drobiu, również w Europie, będzie wyższe niż spożycie wieprzowiny – powiedział Seketa w rozmowie z agencją Reuters podczas targów żywności SIAL w pobliżu Paryża.
Grupa zwiększa swoje możliwości produkcyjne w sektorze drobiarskim. Jednym z realizowanych działań jest rozbudowa zaplecza ubojowego na rodzimym rynku czeskim, obejmująca nową linię uboju drobiu.
Trend wzrostowy widoczny jest również poza Europą. Jak wskazał szef Animalco, także na rynkach azjatyckich, w tym w krajach, w których tradycyjnie dużą popularnością cieszy się wieprzowina, klienci coraz częściej poszukują mięsa drobiowego.
Perspektywy dla drobiu znajdują odzwierciedlenie w prognozach Komisji Europejskiej. Według przewidywań KE do 2035 r. spożycie wieprzowiny w przeliczeniu na mieszkańca Unii Europejskiej ma stopniowo spadać, podczas gdy konsumpcja drobiu będzie rosła. Komisja nadal zakłada jednak, że wieprzowina pozostanie bardziej popularna niż drób.
Agrofert dostrzega również możliwości rozwoju eksportu poza Europę, gdzie spodziewa się silniejszego wzrostu popytu w dłuższej perspektywie. Jednocześnie handel mięsem utrudniają rosnące koszty transportu, związane ze wzrostem cen paliw na tle konfliktu z Iranem. Ma to szczególne znaczenie na rynkach wrażliwych cenowo, na których mięso stanowi podstawowy element diety.
Przychody Agrofertu z działalności spożywczej wyniosły w ubiegłym roku około 2,5 mld euro.
Agrofert to czeska grupa kapitałowa działająca w wielu obszarach gospodarki, przede wszystkim w rolnictwie, przemyśle spożywczym i chemicznym. Jej działalność obejmuje m.in. produkcję nawozów, wytwarzanie pasz, produkcję rolną, przetwórstwo żywności oraz logistykę. Grupa prowadzi działalność w ponad 20 krajach i należy do największych przedsiębiorstw rolno-spożywczych w Europie Środkowej. Ma także swoje inwestycje na terenie południowej Polski.
Źródła: The Poultry Site
Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.
Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy
Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.
