Chiny umacniają samowystarczalność w produkcji drobiarskiej i zwiększają ambicje eksportowe. Według prognoz amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA) produkcja mięsa kurcząt w tym kraju ma osiągnąć 19 mln ton w 2027 r., a eksport – 1,8 mln ton. Zmiany mogą nasilić konkurencję na rynkach azjatyckich, bliskowschodnich i afrykańskich, istotnych również dla europejskich eksporterów drobiu.
Jak wynika z raportu Foreign Agricultural Service (FAS), agencji działającej w strukturach USDA, chiński sektor drobiarski przechodzi istotną transformację. Kraj, który przez lata należał do największych światowych importerów mięsa drobiowego, rozwija krajową produkcję, inwestuje w genetykę i rozbudowuje zintegrowane łańcuchy dostaw. Jednocześnie rośnie znaczenie eksportu.
USDA prognozuje, że produkcja mięsa kurcząt w Chinach zwiększy się z szacowanych 18 mln ton w 2026 r. do 19 mln ton w 2027 r. Głównym motorem wzrostu ma być segment brojlerów białych, wspierany przez rozwój dużych, zintegrowanych przedsiębiorstw oraz popyt ze strony gastronomii i przemysłu przetwórczego.
Produkcja tradycyjnych brojlerów żółtopiórych ma natomiast pozostać względnie stabilna. Zmiany odzwierciedlają ewolucję chińskiego rynku, na którym coraz większe znaczenie mają wydajność, standaryzacja produktów i możliwość dostaw na dużą skalę.
Chiński przemysł drobiarski coraz wyraźniej zmierza w kierunku koncentracji produkcji. Duże przedsiębiorstwa rozwijają działalność obejmującą kolejne ogniwa łańcucha dostaw: od hodowli i wylęgu piskląt, przez produkcję pasz i odchów brojlerów, po ubój oraz przetwórstwo.
Mniejsi producenci znajdują się pod rosnącą presją kosztów i wymagań środowiskowych. Proces konsolidacji mogą dodatkowo przyspieszyć nowe regulacje dotyczące ochrony środowiska, które – według raportu – miały wejść w życie w sierpniu 2026 r.
Równolegle Chiny rozwijają własne programy hodowlane. Celem jest ograniczenie zależności od zagranicznych dostawców materiału hodowlanego oraz zwiększenie bezpieczeństwa genetycznego krajowej produkcji. Inwestycje obejmują także wylęgarnie, wytwarzanie pasz i zaplecze przetwórcze.
Dla Chin oznacza to nie tylko wzrost wydajności, lecz również większą odporność na zakłócenia w handlu międzynarodowym, napięcia geopolityczne i zagrożenia epizootyczne.
Jednym z najważniejszych skutków zmian jest stopniowe ograniczanie zapotrzebowania Chin na mięso drobiowe z zagranicy. Według prognozy USDA import produktów z kurcząt ma wynieść około 170 tys. ton w 2027 r.
Jednocześnie rośnie sprzedaż zagraniczna. W okresie od stycznia do maja 2026 r. chiński eksport drobiu zwiększył się o 51 proc. rok do roku, osiągając 546 tys. ton. Na 2027 r. USDA prognozuje eksport na poziomie 1,8 mln ton.
Chiny nadal pozostają za Brazylią i Stanami Zjednoczonymi pod względem ogólnej skali eksportu, jednak rosnąca produkcja i rozwój zintegrowanych przedsiębiorstw zwiększają ich znaczenie w międzynarodowym handlu drobiem.
Zmiany na chińskim rynku mogą oddziaływać na europejską branżę drobiarską przede wszystkim poprzez przesunięcia w globalnych przepływach handlowych.
Ograniczenie chińskiego importu może oznaczać większą konkurencję między eksporterami poszukującymi alternatywnych odbiorców. Dotyczy to zwłaszcza rynków azjatyckich, Bliskiego Wschodu i Afryki, na których swoje produkty oferują również dostawcy z Europy.
Dla Polski, należącej do czołowych producentów i eksporterów mięsa drobiowego w Unii Europejskiej, istotne będzie utrzymanie konkurencyjności cenowej, jakościowej i logistycznej. Rosnąca podaż ze strony Chin może w dłuższej perspektywie zwiększać presję konkurencyjną na wybranych rynkach trzecich. Skala tego wpływu będzie jednak zależeć m.in. od struktury chińskiego eksportu, kierunków dostaw, dostępu do poszczególnych rynków oraz wymogów sanitarnych i weterynaryjnych.
USDA ocenia jednocześnie, że wznowienie dostępu do rynku chińskiego dla produktów drobiowych z kilku stanów USA nie powinno mieć w krótkim okresie dużego wpływu na import. Krajowa produkcja pozostaje bowiem wysoka, a zapotrzebowanie na dostawy zagraniczne słabnie.
Zgodnie z prognozą FAS Chiny nadal będą przeznaczać większość produkowanego mięsa drobiowego na rynek krajowy. Import pozostanie potrzebny w wybranych segmentach, jednak jego znaczenie może się zmniejszać.
Wzrost produkcji, konsolidacja przedsiębiorstw, rozwój krajowej genetyki i ekspansja eksportowa wskazują, że zmiany mają charakter strukturalny. Dla polskiego drobiarstwa oznacza to konieczność uważnego monitorowania chińskiej podaży oraz konkurencji na rynkach pozaunijnych.
oprac. I.Sz.
Źródło oficjalne: USDA Foreign Agricultural Service (FAS), Poultry and Products Annual – China, raport nr CH2026-0087, 13 lipca 2026 r.
Oficjalny serwis: https://www.fas.usda.gov/
Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.
Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy
Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.
