Uwzględnienie postępu w hodowli zwierząt oraz wpływu zmian klimatycznych może znacząco zmienić prognozy dotyczące przyszłej produkcji żywności – wynika z modelowania przeprowadzonego przez naukowców z Roslin Institute.
Badanie wskazuje, że korzyści wynikające z bardziej precyzyjnej hodowli zwierząt mogą w niektórych scenariuszach przewyższać straty powodowane stresem cieplnym. Zdaniem naukowców uwzględnienie obu tych czynników pozwala lepiej ocenić przyszłą dostępność żywności, emisje gazów cieplarnianych oraz zapotrzebowanie rolnictwa na grunty.
Badacze skoncentrowali się m.in. na selekcji genomowej, która wykorzystuje informacje zawarte w DNA zwierząt do wyboru osobników posiadających pożądane cechy. Technologia ta może prowadzić do stopniowego, kumulatywnego zwiększania produktywności zwierząt.
Naukowcy zestawili potencjalne korzyści wynikające z postępu hodowlanego z negatywnym wpływem stresu cieplnego na produktywność zwierząt i efektywność wykorzystania paszy.
Wstępne wyniki pokazują, że efekty selekcji genomowej mogą przewyższać prognozowane straty związane ze stresem cieplnym. W konsekwencji zmieniają się również przewidywania dotyczące wielkości produkcji żywności, wykorzystania gruntów oraz emisji gazów cieplarnianych.
Globalne modele ekonomiczne są wykorzystywane do analizowania wpływu zmian klimatu, wzrostu populacji oraz zmian w sposobie odżywiania na przyszłość systemów żywnościowych. Ich wyniki stanowią podstawę analiz wspierających decyzje dotyczące m.in. polityki rolnej, handlu i ochrony środowiska.
Zdaniem zespołu badawczego obecne modele nie uwzględniają jednak w wystarczającym stopniu postępu technologicznego w hodowli zwierząt. Może to prowadzić do zaniżania potencjalnego wpływu innowacji hodowlanych na przyszłą produkcję żywności.
Naukowcy zmodyfikowali istniejący model gospodarki światowej, dodając do niego zarówno negatywne skutki stresu cieplnego, jak i pozytywny wpływ selekcji genomowej. Takie podejście pozwoliło przeanalizować dwa przeciwstawne czynniki oddziałujące na przyszłą produkcję zwierzęcą.
Autorzy badania podkreślają, że uwzględnianie rozwoju nauki o hodowli zwierząt w globalnych prognozach może dostarczyć decydentom bardziej realistycznych informacji na temat przyszłej produkcji żywności i strategii klimatycznych.
– Wybraliśmy selekcję genomową i stres cieplny, ponieważ reprezentują dwa przeciwstawne czynniki wpływające na przyszłą produkcję zwierzęcą. Zmiany klimatu już negatywnie oddziałują na produktywność, podczas gdy postęp w hodowli daje możliwość jej zwiększania – powiedział Masoud Ghaderi Zefreh, naukowiec zaangażowany w projekt.
Jak dodał, połączenie obu czynników w jednym modelu pozwala lepiej ocenić, w jaki sposób mogą one wspólnie kształtować przyszłą produkcję żywności oraz w jakim stopniu rozwój hodowli może ograniczyć skutki zmian klimatu.
Badanie ma charakter weryfikacji koncepcji i zostało opublikowane w czasopiśmie „Discover Sustainability”. W projekcie uczestniczyli również naukowcy z Wageningen University, University of Stirling oraz Czech University of Life Sciences.
Źródło: Global Ag Media.
Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.
Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy
Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.
