Produkcja mięsa drobiowego w Unii Europejskiej ma w 2026 roku ponownie wzrosnąć, choć tempo tego wzrostu będzie umiarkowane. Według prognoz amerykańskiej służby rolniczej USDA (FAS), produkcja kurczaków zwiększy się o około 1,3%, po wyraźniejszym, około 3-procentowym wzroście odnotowanym w 2025 roku.
Jednym z głównych czynników sprzyjających tej tendencji jest mniejsza liczba ognisk wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI) w kluczowych krajach produkujących drób w Europie. Dodatkowo presja ze strony importu mięsa drobiowego z Ukrainy jest obecnie słabsza, a popyt wewnętrzny w Unii pozostaje stabilny i wysoki.
Poprawie sytuacji producentów sprzyjały również niższe koszty energii oraz pasz w 2025 roku, co szczególnie wzmocniło sektor drobiarski w Polsce i Hiszpanii – dwóch największych producentach kurczaków w UE. Prognozy wskazują, że korzystne warunki ekonomiczne utrzymają się także w 2026 roku, co powinno przełożyć się na dalsze zwiększanie produkcji w tych krajach.
Nie wszędzie jednak możliwy będzie dynamiczny rozwój. W państwach takich jak Holandia, Belgia czy Niemcy ograniczenia środowiskowe, w tym regulacje dotyczące emisji azotu, będą hamować wzrost produkcji. Z kolei we Francji sektor drobiarski rozwija się dzięki silnemu popytowi krajowemu i ten trend ma się utrzymać również w 2026 roku.
Po doświadczeniach związanych z epidemiami grypy ptaków kraje członkowskie UE wzmacniają działania zapobiegawcze. Obejmują one m.in. zaostrzenie zasad bioasekuracji na fermach oraz – w niektórych przypadkach – czasowe ograniczenia dla chowu na wolnym wybiegu.
W Polsce dodatkowym wyzwaniem stał się wzrost liczby przypadków rzekomego pomoru drobiu (choroby Newcastle). W 2025 roku odnotowano łącznie 83 ogniska tej choroby w gospodarstwach drobiarskich, z czego 53 dotyczyły ferm brojlerów. W efekcie konieczne było wybicie około 7,1 mln kurcząt rzeźnych. Sytuacja ta wpłynęła także na handel międzynarodowy – część partnerów handlowych wprowadziła ograniczenia w imporcie drobiu z objętych regionów, dopuszczając jedynie produkty poddane obróbce termicznej.
W odpowiedzi na zagrożenie polskie władze wprowadziły dodatkowe środki kontroli. Pod koniec kwietnia 2025 roku zaczęły obowiązywać nowe zasady bioasekuracji oraz wytyczne dotyczące obsady kurników w obszarach objętych chorobą, a w maju wprowadzono obowiązkowe szczepienia piskląt i indyków przeciwko ND. Podobne problemy pojawiły się także w Hiszpanii, która w grudniu 2025 roku utraciła status kraju wolnego od tej choroby po raz pierwszy od 2022 roku.
na podstawie: Global Ag Media / USDA Foreign Agricultural Service
Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.
Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy
Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.
