Wietnamski rynek jaj rośnie w siłę
Według danych Wietnamskiego Stowarzyszenia Drobiarskiego (VPA), krajowy sektor jaj notuje dynamiczny rozwój – tempo wzrostu wynosi 7–8% rocznie, co czyni go najszybciej rozwijającym się segmentem w całym sektorze produkcji zwierzęcej w Wietnamie.
W 2024 roku produkcja jaj przekroczyła 20 miliardów sztuk, co stanowi istotny wkład w krajowe bezpieczeństwo żywnościowe. Mimo to konsumpcja bezpośrednia pozostaje niska – przeciętny Wietnamczyk spożywa zaledwie 185–190 jaj rocznie, podczas gdy średnia światowa wynosi 300–350 jaj na osobę.
Przy populacji sięgającej 100 milionów mieszkańców, wietnamski rynek jaj posiada ogromny, wciąż niewykorzystany potencjał – zarówno w zakresie produkcji, jak i przetwórstwa czy dystrybucji.
Nowe trendy w branży jaj
Wraz ze wzrostem zapotrzebowania na bezpieczną i wysokiej jakości żywność, coraz więcej ferm przechodzi na systemy zamknięte, koncentrujące się na bioasekuracji i kontroli chorób. Jednocześnie rośnie zainteresowanie jajami wzbogaconymi – np. w omega-3, witaminy czy mikroelementy.
Eksportowe ambicje sektora mogą jednak zostać zrealizowane tylko przy spełnieniu międzynarodowych standardów w zakresie bezpieczeństwa żywności, dobrostanu zwierząt i zrównoważonej produkcji.
Polska a Azja: szansa czy zagrożenie?
Dla Polski, która od lat rozwija eksport drobiu – w tym jaj i przetworów jajecznych – rynki azjatyckie są jednym z priorytetowych kierunków ekspansji. Szczególnie po kryzysach związanych z grypą ptaków i ograniczeniach eksportowych do krajów UE, polscy producenci coraz aktywniej poszukują odbiorców w Azji Południowo-Wschodniej, w tym właśnie w Wietnamie.
Dynamiczny rozwój lokalnej produkcji w Wietnamie może jednak w dłuższej perspektywie utrudnić dostęp do tego rynku zagranicznym eksporterom, w tym również polskim. Jeśli kraj ten zwiększy samowystarczalność, a dodatkowo rozwinie eksport na rynki sąsiednie, może stać się nie tylko konkurentem, ale wręcz barierą dla europejskich ambicji eksportowych w regionie.
Przyszłość rynku jaj w Wietnamie
Eksperci podkreślają, że aby wietnamski sektor jaj mógł w pełni rozwinąć swój potencjał, konieczne są inwestycje w innowacje technologiczne, efektywność łańcucha dostaw oraz precyzyjne prognozowanie rynkowe. Równie istotne jest wdrożenie systemów kontroli jakości i identyfikowalności, które są coraz częściej wymagane przez konsumentów – zarówno w kraju, jak i za granicą.
Jeśli Wietnam będzie rozwijał się zgodnie z tymi trendami, sektor jaj może w najbliższych latach odegrać kluczową rolę w regionie – co dla polskich producentów oznacza konieczność szybkiej adaptacji, większego zaangażowania w relacje handlowe oraz dostosowania oferty eksportowej do wymagań lokalnych rynków.
Źródło: aviNews Asia,
Czy podobał Ci się nasz artykuł? Jeśli tak, zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera.
Jeżeli masz jakieś pytania, to zachęcamy do kontaktu z nami poprzez formularz kontaktowy
Więcej o nas dowiesz się tutaj Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zdjęcia i ilustracje na licencji Freepik oraz źródeł autora artykułu.
