innowacje

W portalu dlahandlu.pl pojawił się przedruk tekstu Polskiej Agencji Prasowej, gdzie omawia się wyniki badań dostępnych w sklepach substytutów mięsa. Jak się okazuje, często zawierają one ważne dla zdrowia ludzi składniki odżywcze, jednak w formie trudnej do przyswojenia, lub nieprzyswajalnej dla człowieka. Badania przeprowadzone przez naukowców ze szwedzkiego Chalmers University of Technology wykazały, że to, co można znaleźć na liście składników żywności ekologicznej wcale nie znaczy, że nasz organizm z […] Więcej