Po mięsie i nabiale miłośnicy planety wzięli na cel … ryż

Do publikacji, w których winą za wszelkie zło tego świata obarcza się konsumpcję mięsa, powoli nas już przyzwyczajono. Jednak kolejnym kamieniem milowym jest oskarżenie o nadmierną produkcję gazów cieplarnianych konsumentów ryżu. Według części naukowców, ryż po mięsie i nabiale jest jednym z głównych źródeł produkcji niechcianych gazów powodujących ocieplenie klimatu. Niestety, ci sami naukowcy nie dają odpowiedzi na pytanie, czym zastąpić w diecie wielu społeczeństw ryż, do którego jedynym dodatkiem jest białko w postaci taniego i wartościowego mięsa drobiowego lub ryb.

Źródło: https://www.donald.pl/artykuly/ZR2usQ6G/badanie-nie-da-sie-powstrzymac-katastrofy-klimatycznej-bez-likwidacji-przemyslu-hodowlanego