Prognozy dla rynku drobiu w 2023 roku
W minionym roku zaobserwowano spadek produkcji drobiu zarówno w Polsce jak i UE, a według prognoz Komisji Europejskiej w tym roku produkcja zmniejszy się o kolejne 0.4%. Natomiast w najnowszym raporcie AgroNawigator napisano, że mimo spadku produkcji rynek drobiu zostanie na wysokim poziomie.
Przewiduje się, że w tym roku ceny drobiu będą wyższe niż w ubiegłym roku. Analitycy Banku PKO BP prognozują, że „przeciętna cena skupu drobiu w 2023 ukształtuje się na poziomie nieznacznie wyższym niż w 2022 (zmiana w zakresie od -4% do +6% r/r). W 2023 ceny zanotują spadki r/r, niemniej spadki produkcji będą utrzymywać je na podwyższonym poziomie”
Z powodu wysokiej inflacji może być mniejszy popyt na drób, ale z drugiej strony konsumenci mogą chętniej go wybierać niż wołowinę bądź wieprzowinę. Spadku zapotrzebowania można się głównie spodziewać ze strony branży gastronomicznej i hotelarskiej z powodu ograniczania przez konsumentów wydatków na te usługi.
Źródło: https://www.agrofakt.pl/rynek-drobiu-jakie-sa-prognozy-na-2023-rok/
