Czy wegańskiego kurczaka można nazwać kurczakiem?

Do końca roku Sąd Federalny w Szwajcarii podejmie decyzję, czy na opakowaniach żywności pochodzenia roślinnego można używać nazw mięsa zwierzęcego. Według Departamentu Spraw wewnętrznych (DHA) terminologia wprowadza klientów w błąd, a producenci wegańskiej żywności twierdzą, że roślinne pochodzenie ich produktów jest jasno zaznaczone na etykietach. Jeśli władze federalne orzekną na korzyść DHA Szwajcaria będzie pierwszym krajem europejskim, który zakaże umieszczania nazw mięsa zwierzęcego na etykietach mięsa pochodzenia roślinnego wbrew prawu obowiązującemu w UE. Francja i Belgia już próbowały zakazać nazw takich jak „stek warzywny”, ale taki przepis jeszcze nie został wprowadzony w życie. W 2021 lobby mleczarskie próbowało wprowadzić zakaz stosowania określeń mlecznych w produktach pochodzenia roślinnego, ale parlament UE odrzucił poprawkę 171.

Źródło: https://vegconomist.com/politics-law/swiss-vegan-brands-meat-like-terms-ban-labels/